Zboží bylo přidáno do košíku
Tuna à Brás je oblíbeným pokrmem v mnohých portugalských rodinách a zároveň úžasným důkazem, že bramborové chipsy nemusí sloužit jen „k zobání“ na večírcích či u televize. Chcete ochutnat opravdu originální pokrm středomořské kuchyně? Pak je tu pro právě Vás Tuna à Brás. Věřte, že není vůbec náročné tento pokrm připravit.
Skutečnost, že ryby zůstávají největším zdrojem rtuti, pochopitelně neznamená, že bychom měli na tuto jinak bezesporu podstatnou součást lidské stravy zanevřít. Odborníci spotřebitelům doporučují, aby si pečlivě vybrali, jaké ryby konzumovat. Nedoporučují těhotným nebo kojícím ženám a malým dětem konzumovat maso žraloků, štik, candátů, mečounů a velkých makrel královských. U konzervovaných ryb, jako je tuňák či sardinky, je důležité, jaký druh si vyberete. U oblíbeného tuňáka pozor na tuňáka žlutoploutvého, který obsahuje velké množství rtuti. Naopak doporučuje se konzumace kvalitnějšího tuňáka pruhovaného.
Patříte-li mezi rekreační rybáře, či prostě lidi, kteří si rádi pochutnají na rybách z českých řek a rybníků, měli byste se informovat o kontaminaci vod rtutí u Zemědělské vodohospodářské správy nebo Českého hydrometeorologického ústavu. Jestliže tyto informace nezískáte, doporučuje se takové ryby pojídat jen jednou týdně.